ΝΕΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ
«Out of the Box»
Με τον Γιάννη Δάρρα
Ημερομηνία μετάδοσης: Σάββατο 16 Νοεμβρίου 2019, στις 17:00
«Η οινοποίηση είναι μια σπουδαία πράξη και τελεία»
Στο νέο επεισόδιο της εκπομπής «Out of the Box», που μεταδίδεται το Σάββατο 16 Νοεμβρίου 2019 και ώρα 17:00 στην ΕΡΤ1, ο Γιάννης Δάρρας επισκέπτεται στο Αμύνταιο ένα από τα 100 καλύτερα οινοποιεία του κόσμου.
Στο συγκεκριμένο επεισόδιο, οι τηλεθεατές έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν:
- Το πρώτο στην Ευρώπη ελεγχόμενο υπόγειο σύστημα άρδευσης που εγκαταστάθηκε σε καλλιέργειες. Η ελληνική καινοτομία των 850 χιλιομέτρων του συστήματος που μελέτησαν Ιταλοί, Ισπανοί και Πορτογάλοι.
- Την τεχνολογία αιχμής που επιστρατεύτηκε για την προστασία από πιθανές εχθρικές καιρικές συνθήκες.
- Τους εγκαταστημένους μετεωρολογικούς σταθμούς μέσα στα αμπελοτόπια, καθώς και τη φωτοχρωματική αποτύπωση ωριμότητας του κάθε αμπελοτεμαχίου από δορυφόρο και τη συνέργεια με το Πανεπιστήμιο Αθηνών.
- Τη διαλογή της κάθε μίας ρόγας σταφυλιού ξεχωριστά πριν πάει για οινοποίηση μέσω ενός προηγμένου λογισμικού προγράμματος και ενός υπερσύγχρονου optical sorter.
- Το Wine scan που αναλύει 35 διαφορετικές παραμέτρους του σταφυλιού και δίνει τη δυνατότητα προληπτικής επέμβασης του αμπελουργού στο κτήμα.
Επίσης, οι υπεύθυνοι του οινοποιείου μιλούν στον Γιάννη Δάρρα για τις εξαγωγές που κάνουν σε 40 χώρες του κόσμου, για τις διεθνείς διακρίσεις και τη διθυραμβική κριτική των «New York Times», καθώς και για τον σκοπό τους το Αμύνταιο να γίνει παγκόσμιος οινολογικός και γαστρονομικός προορισμός.
Ραντεβού μ’ αυτούς που σκέφτονται «έξω από το κουτί»,
το Σάββατο 16 Νοεμβρίου 2019, στις 17:00, στην ΕΡΤ1
Έρευνα-αρχισυνταξία-παρουσίαση: Γιάννης Δάρρας.
Διεύθυνση παραγωγής: Περικλής Παπαδημητρίου.
Διεύθυνση φωτογραφίας: Μανόλης Βουρεξάκης, Δημήτρης Καρκαλέτσος.
Μοντάζ: Ντάβιντ Γαβριηλίδης.
Σκηνοθεσία: Βασίλης Μωυσίδης.
Για επιπλέον φωτογραφικό υλικό πατήστε εδώ.